מרק עוף

מרק עוף

מרק עוף ידוע כיעיל לטיפול במחלות חורף, לא רק כי הסבתא אומרת...
מחקרים מוכיחים שמרק עוף ביתי מכיל רכיבים אנטי דלקתיים בכמות ניכרת וחומר הדומה בהרכבו לחומר הכימי המצוי בתרופות נגד שיעול וברונכיטיס.

נכתב על-ידי efrat katz
Readmore arrowהמשך
צלי כתף עם ירקות שורש

צלי כתף עם ירקות שורש

צלי כתף עם ירקות שורש הדומה ל- "ביף בורגיניון", בגירסתו ללא יין ובתוספת גרגרי תירס, כמו שילדים אוהבים. תבשיל נהדר עם טעם עשיר ודומיננטי של בשר. פשוט להניח את הקדירה על השולחן.
צילום:mommyondemand.com

נכתב על-ידי efrat katz
Readmore arrowהמשך

מעורב ירושלמי

ארוחה שתמיד כיף לאכול.
מומלץ להכין על גריל עם פלנצ'ה, אבל גם במחבת ברזל יצוק התוצאה מעולה.

נכתב על-ידי efrat katz
Readmore arrowהמשך

עוף בדבש מיץ תפוחים ומרוה

לראש השנה שי-לי ליפא, מחברת ספרי בישול, מתכונאית ומגישת "סופר שי-לי" ממליצה על מנה  עשירה בסמלי החג -תפוח ודבש. אנחנו ממליצים על מנה זו כל השנה, בפרט כשזמן ההכנה הוא כ- 10 ד'.
צילום: דניה וינר

נכתב על-ידי efrat katz
Readmore arrowהמשך

סינטה צרובה ברוטב ציר בקר ויין אדום

מנה מושקעת ומרשימה שיוצרת WOW על השולחן.
סינטה צרובה עם בייבי כרישה, ראשי אספרגוס ובטטה צלויה ברוטב ציר בקר ויין  אדום, מתאימה לערב חג או כשמתחשק לכם לפנק במיוחד. שפית בת חן דיאמנט מלווה אתכם צעד אחר צעד בהכנת המנה

נכתב על-ידי efrat katz
Readmore arrowהמשך

אוסובוקו עגל טרי ביין אדום

ריח תבשיל קדירה עטוף בטעמים עשירים של יין ובשר הוא המתכון הבטוח לאווירת חג מושלמת במיוחד.
שי-לי ליפא, מחברת ספרי בישול, מתכונאית ומגישת "סופר שי-לי" ממליצה על אוסובוקו עגל טרי ביין אדום.
צילום: דן לב

נכתב על-ידי efrat katz
Readmore arrowהמשך

ראגו בשר עשיר בירקות

הצרפתים קוראים לו ראגו והאיטלקים בולונז. בכל מקרה זה תבשיל בשר עשיר סמיך ומתובל .
קבלו המלצה של דליה לוי מהרצליה ששלחה לנו את המתכון וקיבלה את כמות הבשר שמופיעה בו, במתנה.
גם אתם יכולים... מה צריך לעשות כדי לזכות? הכנסו!

נכתב על-ידי efrat katz
Readmore arrowהמשך