₪163.90לק״ג

צלי כתף (פולקה) – אחד משלושת הנתחים המרכיבים את הכתף , ללא שומן כשבמרכזו ולכל אורכו גיד גדול שבעת הבישול הופך ג׳לטין ותורם להסמכת נוזלי הבישול. מתאים לתבשילי קדירה ארוכים בתנור או בסיר. נתח זה הוא בעל טעם עשיר שיהפוך כל ארוחה למוצלחת. חיתוך: צלי כתף ניתן להזמין כנתח שלם, קוביות, או פרוסות.

בקשות מיוחדות לאריזה ופריסה נא לרשום בהערות לקצב.

טיפ השף:

לחישוב כמות מומלצת לסועד,
סועד בוגר - 220 גר'
ילד - 150 גר'