שף עמיר אילן, מנהל המגמה הקולינרית בבית הספר לבישול "דן גורמה",
משתף את לקוחות בשר 2000 במתכון מתוך סדנאת 'אתגר הבשר'.
זהו מתכון אלגנטי ומיוחד, פשוט להכנה, שישדרג לכם את שולחן החג.
צילום: אנטולי מיכאלו
שי-לי ליפא, מחברת ספרי בישול, מתכונאית ומגישת תוכנית הבישול "סופר שי-לי" בערוץ 10
ממליצה ללקוחות בשר 2000 על מתכון רוסטביף מנצח
צילום: דן לב
סטיילינג: דלית רוסו
שף ליעז רז מקייטרינג Meating, קייטרינג אסאדו לאירועים
ממליץ על אסאדו בתנור במצע ירקות, כמנה שתהפוך לכם את שולחן החג לחגיגה.
צילום: קייטרינג מיטינג
לביבות בשר עם תפוחי אדמה גיוון נהדר ללביבות חנוכה, או לארוחת שבת
מרק עוף ידוע כיעיל לטיפול במחלות חורף, לא רק כי הסבתא אומרת...
מחקרים מוכיחים שמרק עוף ביתי מכיל רכיבים אנטי דלקתיים בכמות ניכרת וחומר הדומה בהרכבו לחומר הכימי המצוי בתרופות נגד שיעול וברונכיטיס.
חזה עוף מוקפץ בשילוב טעמים נפלא. מנה נהדרת .
לא יאמינו לכם שהכנתם לבד
צילום: theviewfromgreatisland
צלי כתף עם ירקות שורש הדומה ל- "ביף בורגיניון", בגירסתו ללא יין ובתוספת גרגרי תירס, כמו שילדים אוהבים. תבשיל נהדר עם טעם עשיר ודומיננטי של בשר. פשוט להניח את הקדירה על השולחן.
צילום:mommyondemand.com
שוק טלה היא מנה מנצחת, פשוטה מאוד להכנה וגורפת מחמאות. מתאימה לערב שבת או אירוח חגיגי.
המתכון באדיבות נאני
ארוחה שתמיד כיף לאכול.
מומלץ להכין על גריל עם פלנצ'ה, אבל גם במחבת ברזל יצוק התוצאה מעולה.
לראש השנה שי-לי ליפא, מחברת ספרי בישול, מתכונאית ומגישת "סופר שי-לי" ממליצה על מנה עשירה בסמלי החג -תפוח ודבש. אנחנו ממליצים על מנה זו כל השנה, בפרט כשזמן ההכנה הוא כ- 10 ד'.
צילום: דניה וינר
