נתח שמן הנמצא בחלק הקדמי של הבקר, דורש בישול ממושך כנתח שלם או קוביות בכדי להתרכך. במהלך הבישול השומן העוטף את הבשר נמס ומעניק טעם בשרי מודגש ועסיסי. מתאים לטחינה, הכנת מרק בשר עשיר, תבשילי קדירה,צלייה בתנור חמין לסוגיו או כבסיס לציר בשר.
חיתוך: חזה בקר ניתן להזמין כנתח שלם, קוביות או טחון.
עליך להתחבר כדי לפרסם ביקורת.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.