פולקה (צלי כתף) הוא נתח יפה ללא שומן כשבמרכזו ולכל אורכו גיד גדול שבעת הבישול הופך לג'לטין ותורם להסמכת נוזלי הבישול. מתאים לתבשילי קדירה בתנור או בסיר. נתח זה הוא בעל טעם עשיר שיהפוך כל ארוחה למוצלחת. חיתוך: צלי כתף (פולקה) ניתן להזמין כנתח שלם, קוביות, או פרוסות.


שליחת ווטסאפ
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.