389.90 ₪
טעמו של פילה בקר איננו דומיננטי ולכן הוא משתלב עם רטבים עשירים כמו רטבי יין אדום. הפילה הוא הנתח המושלם לקרפצ'יו.
פילה בקר זה הנתח היוקרתי ביותר. מצוי בצד הפנימי של הצלעות האחוריות. רך מאוד ונקי משומן. פילה בקר נועד לצלייה או טיגון קצר מאוד, כשהוא פרוס לסטייקים עבים או בשלמותו. טעמו של הפילה איננו דומיננטי ולכן הוא משתלב עם רטבים עשירים כמו רטבי יין אדום. הפילה הוא הנתח המושלם לקרפציו.
חיתוך:
פילה בקר ניתן להזמין כנתח שלם, סטייקים רצועות, קוביות, שיפודים.
עליך להתחבר כדי לפרסם ביקורת.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.